Antioksidantit
Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka ovat luonnollinen osa kehomme toimintaa. Kehossamme tapahtuu jatkuvasti hapetusreaktioita osana normaalia aineenvaihduntaa, ja ne muodostavat soluja kuluttavan tekijän. Antioksidantit poistavat kehostamme vapaita happiradikaaleja, suojaavat soluja ja ylläpitävät siten terveyttä. Vapaiden happiradikaalien sanaotaan edistävän elimistön vanhenemista ja vaikuttavan monien sairauksien syntyyn. Antioksidantteja saa terveellisen ruuan mukana ja elimistön itsensä tuottamana.
Kaakaopapu on maailman antioksidanttipitoisin ruoka-aine. Kaakaossa on runsaasti ihmiselle tärkeitä mineraaleja kuten magnesiumia, rautaa, kromia, mangaania, sinkkiä, kuparia, C-vitamiiniä ja proteiinia.
Riittävä määrä antioksidantteja tukee vastustuskykyämme, auttaa ihoamme voimaan paremmin ja parantaa unemme laatua. Keho tunnistaa puutostilat ja korjaa ne saadessaaan tarpeeksi antioksidantteja. Kaakaon sisältämä magnesiumi vähentää riskiä korkeaan verenpaineeseen, aivohalvaukseen, osteoporoosiin ja diabetekseen.
Kaakaon sisältämä Dopamiini vilkastuttaa aivotoimintaa, joten suklaa vaikuttaa mielialaamme ja antaa hyvänolon tunnetta.
Tumman suklaan sisältämät antoiksidantit saattavat auttaa sydänsairauksien ehkäisyssä. Antioksidantit torjuvat vapaita radikaaleja, jotka ovat haitallisia sydämelle. Raakasuklaa vähentää huonon kolesterolin määrää kehossamme.
Painonpudotuksessa suklaa auttaa ruokahalua vähentävän ja ruuansulatusta tukevan vaikutuksensa vuoksi. Raakasuklaan kuitupitoisuus on korkea. ”Korvaa paha hyvällä!” Jos korvaat makeat välipalat, pullat ja muut makeiset raakasuklaalla, painonhallintasi paranee. Suklaan antaman lisäenergian avulla, jaksat myös liikkua tehokkaammin.
Kuntoillessasi elimistösi hapenkulutus kasvaa. Näin lisääntyvät myös kehosi hapetusreaktiot. Liikkuessasi sinun onkin erityisesti huolehdittava suojaavien antioksidanttien saannista.
Muualla sanottua:
"Saksalaiset tutkijat ovat havainneet kaakaolla olevan ihoon positiivisesti vaikuttavia tekijöitä. Tutkimukseen osallistui joukko 18–65-vuotiaita naisia. Heidät arvottiin juomaan joko runsaasti tai niukasti flavanoleja sisältävää kaakaota kerran päivässä. Flavanoli on antioksidantti.
Naisten iho tarkastettiin 12 viikon aikana kolme kertaa, ja tutkijat huomasivat, että kaakaon flavanolit paransivat naisten ihon rakennetta. Se kohensi ihon kosteustasapainoa, vähensi ihon karkeutta ja hilseilyä – ja paransi vielä ihon suojaa auringon ultraviolettisäteilyä vastaan. Viimeksi mainitun tekijän arvelleen johtuvan ihon pintaverenkierron vilkastumisesta, jota myös tutkijaryhmä havaitsi niillä naisilla, jotka joivat runsaasti flavanoleja sisältävää kaakaota."
http://www.terveyshymy.fi/terveysuutiset/iho-pehmeaksi-kaakaolla
"Kaakaon sisältämät antioksidanttiyhdisteet (polyfenolit) ehkäisevät erityisesti huonon LDL- kolesterolin hapettumista. Tämä suojelee kehoamme mm. erilaisilta sydänsairauksilta. Polyfenoleilla on myös verta tihentäviä ominaisuuksia, jotka ehkäisevät meitä sydänkohtauksilta. Kaakaon antioksidanttipitoisuutta kuvaa hyvin se, että raaka kaakao sisältää enemmän antioksidantteja kuin mustikka, goji-marja, acai-marja, punaviini ja kranaattiomena yhteensä.
Kaakao ja on loistava lähde erityisesti magnesiumille, raudalle, mangaanille, kromille, rikille, kuparille ja sinkille. Lisäksi kaakao on erittäin hyvä kuitujen lähde. Tämän “Jumalten ruoan” uniikit ominaisuudet linkittyvät kuitenkin kaikkein selkeimmin aivojemme toimintaan ja hyvän olon tuntemuksiimme."
http://www.superfoodit.com/kaakao.html
Myös aivot hyötyvät
"Nottinghamin yliopiston fysiologian professorilla Ian MacDonaldilla on – jos mahdollista – vieläkin parempia uutisia: kaakaon flavanolit tekevät hyvää myös aivoille. – Kupillinen kaakaota nostaa verenvirtauksen aivan uuteen vauhtiin kahdeksi–kolmeksi tunniksi, MacDonald sanoo esitellessään funktionaalisten magneettikuvaustensa tuloksia. – Mikä mielenkiintoisinta, virtaus lisääntyy erityisesti niillä aivokuoren alueilla, joita tarvitaan kaikenlaisissa kognitiivisissa tehtävissä. Periaatteessa MacDonaldin havainnot merkitsevät sitä, että kaakao skarppaa esimerkiksi hoksottimiamme, muistiamme ja kykyämme oppia."