Agave
Agavet ovat mehikasveja, jotka kuuluvat laajaan (Agavaceae) heimoon. Enimmäkseen ne kasvavat Meksikossa. Agaven mehusta kokoonkeitetään pehmeäaromista makeutukseen tarkoitettua agavesiirappia. Agaven sokerista 70% on hitaasti imeytyvää hedelmäsokeria. Agave nektari imeytyy verenkiertoon hitaasti tasapainottaen verensokeria. Sen glykeeminen indeksi on erittäin matala (11-19), minkä takia se ei juurikaan nosta verensokeria. Se soveltuukin erittäin hyvin myös diabeetikoille. Agavesta tuotetaan myös tequilaa.